Une recette riche en protéine, aux saveurs indiennes, à accompagné d’une belle salade ou d’un plat de spaghetti de courgette ou pour l’apéro^^ Le quinoa est un ingrédient de choix dans l’alimentation végétale.Il est dépourvu de gluten, à un index glycémique bas, contient beaucoup de fer, zinc, magnésium et surtout il renferme tous les acides…
Étiquette : sans gluten
Pâté 100 % végétal, cru et fermenté
Toutes les personnes m’ayant déjà croisé lors de mes prestations de traiteur ont sans doute eu l’occasion de gouter à ce fabuleux pâté végétal, facile à réaliser et terriblement addictif. Il s’agit d’une recette entièrement crue, à base de graines de tournesol pré-germées, idéale pour accompagner vos légumes cuits ou crus, à tartiner sur des…
Isabelle Giraud 