Nous voulons tous être à notre avantage et nous plaire devant le miroir. Pour y parvenir, on nous a fait croire pendant des décennies qu’il fallait souffrir et nous restreindre ou faire des régimes hypocaloriques. Idées relayées par les médias et les labos pour nous vendre des pilules amaigrissantes ou des jus d’artichaut détox hors…

🎥 Champignon Portobello préparé en moins de 2 min cuit au four avec une marinade huile d’olive tamari échalote et aromates (romarin, sauge, laurier) Recette pour 2 personnes : -Un gros champignon Portobello -De l’huile d’olive -Du tamari ou de la sauce soja -Une échalotte émincée -Aromates : romarin, sauge, laurier … Au four 25min…

Ingrédients : -300 g de belles dattes (ou pâte de dattes) -2 c. à s. de poudre ou purée amande ou noisette -2 ou 3 c. à s. de poudre de cacao cru -Une orange ou une mandarine -De l’eau pour ramollir les dates et allonger la préparation (bon ça fait 5 ingrédients ok ok)…

Les algues ne contiennent ni allergènes ni gluten et sont en outre riches en protéines (acides aminés) et une multitude de micro-nutriments dont l’iode. Vous pensiez que les algues c’était juste pour les makis 🥢? et non ! C’est tellement vaste comme famille et comme possibilités culinaires. Ingrédients : -35 g d’algues du pêcheur -4…

Pour ceux qui ne connaissent pas la ginger beer est une boisson typique de la Jamaïque. C’est une boisson fermentée (comme la bière d’ailleurs) grâce à la présence de la levure et du gingembre que l’on laisse fermenter. Elle est née paraît-il il y a plusieurs siècles, une boisson croisement de l’Orient (avec le gingembre)…

Avoir une alimentation saine et adaptée à ses besoins est un des piliers de notre santé. Pour cela l’intégration d’une alimentation vivante est indispensable. Qu’entend-on par alimentation vivante ? Ce sont des aliments biologiques consommés crus, bruts ou lactofermentés et dont le point commun est d’être peu transformés ni pollués. Généralement ce type d’alimentation est d’origine…

RETROUVEZ LE PODCAST DE MON PASSAGE CHEZ FRANCE BLEU SAINT-ÉTIENNE => ICI Prendre soin de son microbiote est crucial pour préserver sa santé. Son déséquilibre est en effet impliqué dans de nombreuses maladies comme maladies auto-immunes et inflammatoires. Quels sont les signes qui indiquent une flore déséquilibrée ? Quels sont les facteurs qui la déséquilibrent…

Vous est-il déjà arrivé de vous ruer sur des biscuits, du fromage ou de la pâte à tartiner après une journée difficile ? Je ne parle pas du fruit que l’on mange lentement avec plaisir pour satisfaire un petit creux, je vous parle de ce besoin irrépressible de manger quelque chose pour trouver du réconfort ? ça…